ปลากะรัง olfax (ชื่อสามัญอังกฤษ: Colorado ปลากะรัง) มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Mycteroperca olfax (Jenyns, 1840) จัดอยู่ในวงศ์ Serranidae สกุล Mycteroperca กลุ่มปลากะรัง / ปลาเก๋า (Groupers) ซึ่งเป็นปลาทะเลที่พบในวงการตู้สวยงามและแนวปะการัง เหมาะกับตู้ปลาอย่างเดียวมากกว่าตู้ปะการัง