การจับปลา Bluetang หรือปลาที่กินสาหร่ายในแนวปะการังมารับประทาน จะทำให้เกิดพิษ Ciguatera ซึ่งเป็นกลุ่มโรคอาหารเป็นพิษจากการรับประทานปลาทะเลปนเปื้อนสารพิษ เป็นโรคที่มีอันตรายถึงแก่ชีวิต สารพิษชิกัวเทอรา (ciguatera fish poisoning) พบในปลาแนวปะการังน้ำลึก เช่น ปลา Barracuda, snapper, mackerel,Tang ซึ่งกินสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน (Gambierdiscus toxicus) ปลาจะมีการสร้างสาร ciguatoxin แล้วสะสมพิษเอาไว้ ยิ่งปลาตัวใหญ่มากจะสะสมพิษไว้มาก
รู้ไว้ใช่ว่า.. ทำไมเขาถึงไม่จับปลา Bluetang หรือปลาในแนวปะการังมากิน !
การจับปลา Bluetang หรือปลาที่กินสาหร่ายในแนวปะการังมารับประทาน จะทำให้เกิดพิษ Ciguatera…

ภาพ: ยังไม่ระบุเจ้าของภาพ · ยังไม่ระบุแหล่งภาพ · สิทธิ์ใช้งาน: ยังไม่ระบุ
เปิดบทความนี้ในเว็บหลัก